I cibi e i prodotti antiossidanti per il benessere della pelle

Gli alimenti antiossidanti hanno il potere di contrastare i radicali liberi e rallentare il processo di invecchiamento non solo cutaneo, ma dell'organismo nella sua totalità. E non solo: queste sostanze risultano utili per prevenire la formazione o comparsa di malattie degenerative. Insomma, gli antiossidanti sembrano avere tutte le carte in regola per rappresentare un cocktail di giovinezza. Vediamo allora dove possiamo ritrovare queste sostanze portentose e quali sono le loro caratteristiche.

Gli antiossidanti si attivano per limitare l'azione dei radicali liberi, molecole responsabili dell'invecchiamento cellulare. Quando una cellula si ossida, diventa instabile e reattiva e va alla ricerca di un'altra molecola per stabilizzarsi. Questo processo può causare anche lo sviluppo di patologie tumorali. I prodotti come creme e integratori antiossidanti contengono proprio degli eccipienti che concorrono alla protezione dallo stress ossidativo. 

Per valutare il valore di antiossidanti naturali all'interno di un alimento, il dipartimento dell'agricoltura americano aveva introdotto la scala ORAC (Oxygen Radicals Absorbance Capacity). Il compito della scala ORAC era quello di quantificare il livello di radicali liberi smaltito dalle molecole antiossidanti presenti in un determinato alimento. Questa tabella di cibi antiossidanti consigliava circa 5000 unità ORAC da consumare al giorno per ottenere un'azione efficace contro i radicali liberi. A seguito di ricerche più precise e approfondite, si è verificato come questa scala non riesca a dare dei risultati precisi nei test in vivo e cioè a livello dell'organismo umano. Nel 2012 la scala ORAC è stata ritirata, ma qui di seguito riportiamo una piccola dimostrazione. Ecco alcuni esempi di cibi antiossidanti che puoi trovare localmente e le unità di ORAC che contengono. 

Fondazione Umberto Veronesi (tabella cibi antiossidanti)

Come si può notare dalla scala di ORAC i cibi antiossidanti e antinfiammatori appartengono soprattutto al gruppo di frutta e verdura. Il consiglio è dunque di aggiornare la tua tavola con frutta e verdura di stagione, per garantire un'azione costante e preventiva dell'invecchiamento. Se sei uno sportivo, allora la tua dose di antiossidanti quotidiana deve essere superiore alla media. Durante il workout, si velocizza infatti l'ossidazione cellulare e la produzione di radicali liberi. Ecco perché agli sportivi viene sempre consigliata l'assunzione di integratori antiossidanti post allenamento. Questo non vuol dire che lo sport faccia male, semplicemente il nostro corpo ha bisogno di recuperare alcune sostanze che vengono espulse con il sudore e l'attività fisica.

Su consiglio del farmacista puoi trovare l'integratore antiossidante migliore per te; ottimi sono quelli che contengono rame, estratto di pino marittimo e flavonoidi. Quest'ultimi aiutano anche il microcircolo. Gli integratori antiossidanti più famosi sono ricchi di vitamina A, vitamina E, carotene e resveratrolo. Queste due vitamine si trovano naturalmente in frutta e verdura come pomodori, carote e derivati, frutta secca e in molte verdure a foglia verde. Il resveratrolo è invece un costituente dell'uva nera. Queste categorie di alimenti le ritrovi anche in particolari diete oncologiche ricche di cibi antiossidanti anticancro.

All'azione interna, svolta con l'alimentazione e gli integratori, puoi affiancare anche un trattamento per la tua pelle. Le creme con antiossidanti le trovi in farmacia. Le migliori contengono SOD, vitamina C ed E e estratti naturali come l'olio di germe di grano o oli essenziali di semi di chia. Per garantire una lotta all'invecchiamento IN&OUT.

Se invece preferisci un'alternativa fai da te, puoi creare degli integratori antiossidanti naturali direttamente a casa tua. Come? Con centrifughe o frullati di frutta e verdura fresca. Ad esempio un bel centrifugato con carote, kiwi e pompelmo. Anche un bel succo di mirtilli e more ricco di antocianine può essere un'ottima idea per rallentare la produzione di radicali liberi.

Anche tè verde e cioccolato fondente hanno proprietà antiossidanti non indifferenti. Ovviamente il consumo di cioccolato non deve essere illimitato! Bisogna tenere a bada la golosità, ma un quadratino al giorno sicuramente può donare benessere all'organismo. Il tè verde è invece ricco di polifenoli e flavonoidi, potenti antiossidanti naturali. Cambia il tuo modo di pensare la merenda per far bene alla tua pelle!